Julgotter i massor håller på att planera vad för godis som jag ska göra. Danssukker har en bra sida med massor av smarriga julgotter http://web.dansukker.com/default.aspx?ID=38&ProductPage=1&ProductID=2287&GroupID=99
Ska försöka mig på att göra lite olika tryfflar. Alla bilder och recept är hämtat från Dansukkers hemsida.


Hallontryffel
ca 40 st.
Ingredienser
250 g mörk choklad
125 g hallon
1/2 dl hallonsaft, koncentrerad
1 dl vispgrädde
3 msk Dansukker Finkornigt Strösocker
små pappersformar
Finhacka chokladen. Blanda hallon, saft, grädde och socker i en kastrull och låt småkoka i 15 minuter. Sila blandningen och låt den koka ihop utan lock tills 1/2 dl vätska återstår. Tillsätt chokladbitarna och rör om tills chokladen har smält. Ta kastrullen från värmen och låt svalna något. Fördela smeten i små pappersformar.