Vi har ägnat fredagskvällen till att göra Langos. Nej vi har inte varit på festival eller marknad. Utan enbart hemma i vårt kök där det nu luktar langosos.





Recept 16 st
25 g jäst
2 ½ dl mjöl
1 kokt kall potatis
7 dl mjöl + mjöl till utbakning
olja till fritering

Vitlöksolja
3/4 dl neutral matolja
2-3 vitlöksklyftor

Blanda degen och låt jäsa under bakduk i ca 40 min. Baka ut avlånga langos och låt jäsa ytterligare 10 min. Hetta upp olja och fritera på varje sida i 2 min. Penlsa med vitlöksoljan. Lägg på valfri fyllning.

Fyllning ex.
gräddfil
räkor
stenbitsrom
rödlök
gurka
ost
tomat
purjolök
paprika
stark korv
...

Resor och åter resor. Det börjar att bli dax att planera sommarens semester. Ett svårt beslut, varje dag är det olika resemål på tapeten. Det blir tufft att vara borta från katterna Tippen och snart Murre... Det är kanske tid för att upptäcka Sverige. Fast det finns ju alltid kvar att ta sedan. När jag erövrat världen där borta...

A WHOLE NEW WORLD
Please, don´t close your eyes
We have so much left too see
No try to hold your breath
I am a star's light, on the sky
And I can´t go back home
A whole new world
There´s something more above everything...

Lyssna på musiken klicka här
Composed by Alan Menken with lyrics by Tim Rice.

Vita chokladmuffins (12 st ugn 200 grader)
Recept
100 g smält smör
saft av en apelsin (strunta i skalet det är så besprutat)
2 ägg
2½ dl socker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2½ dl mjöl
Smält smöret låt svalna. Vispa ägg och socker blanda i det smälta smöret och resterande ingredienser. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.

Glasyr
½ dl grädde
100 g vit choklad
1 dl florsocker
Värm grädden och bryt den vita chokladen i bitar blanda ihop. Tag av från plattan och rör i florsocker.
Dekorera muffinsen och garnera med kokos

Den vanliga kurragömman när man precis har bäddat. Tippen vet inte att han ska få en lillebror som ska heta Murre. Här bor Tippen och Murre (snart). Visst är det gulligt...

Lyssnar på just nu klicka på länken. http://www.youtube.com/watch?v=IOmMZBZGBps

Ikväll har vi hälsat på vår nya lilla kattunge. Om 2 veckor får vi äntligen hämta hem honom. Vår efterlängtade lilla "prins".

Idag har jag registrerat mig för tre nummer av tidningen Hus & Hem gratis. Köp två produkter från milda och registrera dig på deras hemsida så får du tre nummer av tidningen helt gratis hem i brevlådan. Efter tre nummer sägs prenumerationen upp alltså inga hakar...bara att man har milda i kylen...Men skynda erbjudandet gäller fram t o m 31/3-08 värde 147:-

Tippen är på bra humör. Han har fått en ny leksak en katt-tunnel. Så nu skuttas det förbrilt i vardagsrummet. Bäst att lägga undan den innan vi ska sova.
En liten parantes jag kör en gubb/pensionärsbil till jobbet, en gammal mercedes. Ve och fasa det både märks och hörs när jag kommer. Den har fyra växlar så idag på väg till jobbet försökte jag lägga i femman men det gick inte för det sa wrooom i motorn. Sedan när jag skulle lägga i handbromsen fick jag stampa på pedalen i golvet. När jag tillslut hade parkerat och stampat både här och där, då tjöt det i hela bilen för jag hade glömt att slå av lyset. Så se upp alla pensionärer för här kommer jag...