Jag har bakat bullar med mandelmassa och utan pärlssocker. De ser lite trista ut men vad spelar det för roll när de smakar gudomligt. Serverat med söndagsporslinet kaffe och en sherry.

Hela helgen har passerat i rasande fart. I fredags hade vi personalfest och vi blev bjudna på mat.På menyn stod:
Ricottapaj
Oxfilé med potatiskaka
Regnbågsparfait
Om det var gott nja helt ok , ingen smak upplevelse precis. Maten kom från ett catering företag. Inte så stort engagemang i dukningen. Porslinet som maten serveras på tycker jag är super viktigt. Även om ett catering företag måste frakta sitt porslin fram och tillbaka. Ikea, http://www.ikea.se har väldigt mycket snyggt och billigt i sitt sortiment och egentligen är det bara fantasin som sätter stopp. Alla vackra glas som de har går utmärkt att servera en dessert i. Upplägget och dukning är också viktigt eftersom man äter med ögat.

Är så insnöad på ordet semester så jag fortsätter på samma tema. Den här bilden är tagen från Topkapipalatset i Istanbul. (palatset stod klart 1465, kuriosa) Innanför murarna fattades alla viktiga beslut av sultanen. Totalt bodde ca 5000 människor på palatsets område. Topkapipalatset blev som en miniatyr stad i staden. Den här bilden är tagen från det sägenomspunna haremet. Där sultanens alla kvinnor bodde, totalt bodde här ca 500 kvinnor. Alla delar av palatset förutom haremet kan man besöka utan guide. Att besöka haremet kostar extra och man måste lösa en särskild biljett för att gå in tillsammns med guide i en stor grupp. Något besviken på turen är jag. Det var väldigt stressigt och vi fick knappt stanna och ta kort innan vi slussades vidare. Trots detta så är haremet ett måste om man besöker Topkapipalatset. Det som jag tycker är så spännande är mixen av saga och verklighet. Hela besöket på palatset påminner om en saga som hämtad ur Tusen och en natt. Se bara på den vackra interiören och mosaikarbetet som man har smyckat det här rummet med. Rummet där sultanen träffade sina konkubiner som kanske underhöll honom med sång, dans och musik.



Tusen och en natt- Alf Lailah wa Lailah

Måste bara visa den här bilden som jag knäppte i somras på en flaska mineralvatten. Hittade den när jag satt och drömde mig bort bland semesterbilderna. Jag tycker att den är helt underbar både vad gäller färg och den vackra etiketten. Bilden är tagen på en restaurang i Kotor, Montenegro. Nu blir jag sentimental. Till saken hör att just den här dagen var det vansinnigt hett. Hela Europa led av värmebölja till och med lilla Sverige. Så just det här vattnet smakade lika gott och underbart som flaskan utlovar.



Det är just sådana här dagar som är som varmast som vi brukar ägna oss åt fysiska aktiviteter. Den här dagen klättrade vi uppför San Giovannis fortress och belönades med den här vackra utsikten. Men vägen upp kantades av många flaskor vatten alla lika vackra, fast i plastflaskor.



Dagen efter Kotor åkte vi buss till närmsta staden där den enda järnvägen finns i Montenegro, den lilla staden Bar. I Bar åkte vi med tåget som skulle ta oss vidare till Belgrad, Serbien Vi åkte klockan 2 på eftermiddagen och var framme klockan 11 på kvällen. Det var en riktig mardröm svetten rann mer eller mindre hela vägen och den enda luftkonditioneringen som fanns var fönstren som var öppna i gångarna. Så ville man ha det någorlunda skönt fick man sticka ut huvudet genom fönstret och ha ögonen stängda för att slippa få in små fjäderfän. Fast sådan extrem svalka gav det inte då tåget inte gick fortare än att man hade kunnat joggat lite lätt vid sidan om. Det är lätt att glömma att kommunikationerna inte är så toppenbra ännu på Balkan, det var inte allt för länge sedan som det var krig där nere. Samtidigt är det just sådana här saker som gör att en resa blir ett minne för livet och ett äventyr som inte går att beskriva med ord, utan måste upplevas.

Fotpallen kom igår, det blev sådär. Skinnet på soffan är bekvämt nött medans fotpallens skinn är och ser betydligt nyare ut. Sedan är det olika fötter på soffan respektive fotpallen. Sambon tyckte att det blev kanon men där hade jag inte väntat mig annat. Favorit ställningen intogs med ett glas läsk i handen och den fotpallen kommer jag aldrig att få byta. Men så illa blev det inte jag tror det blir bättre när vi har nött in den lite.

Imorgon är det måndag och jag känner mig orolig för fotpallen. Den kommer med leverans från IKEA någon gång under morgondagen. Fortsättningen följer på fotpallen Vreta. Nu ska ska jag sluta oroa mig och dricka en kopp johannesörtte.
Godnatt Sverige!

Idag har jag inte gjort något inga krav eller måsten och jag har sovit länge. Har legat i sängen och läst Drömhem och trädgård. Kaffet serverat vid sängen åh ljuva söndag. Jag får alltid kaffe på sängen under helgerna. Jag vet lite bortskämd kanske jag är. För att återgå till tidningen Drömhem och trädgård, den saknar det där lilla extra. Tråkigt med testet om spisar känns åter igen som Råd och röns tester blä... Men vem vet den kanske blir bättre med åren liksom en linneservett.

Nu har vi lagat Libanesisk mat hela kvällen. Ett par av rätterna blev nya favoriter.



Den här röran påminner om guacamole fast med aubergine. Den är kanon god.

Moutabbal batinzian
1 aubergine
4 msk tahina
1/2 tsk salt
1-2 msk citronsaft
3 vitlöksklyftor
1 nypa spiskummin
Garnering tomat bladpersilja, olivolja, citronklyftor
Stick hål i skalet på auberginen med en gaffel. Grilla i ugnen till skalet spricker och svartnar. Dra av skalet undet rinnande vatten. Hacka auberginen och blanda med övriga ingredienser med en stavmixer.

Den här salladen gjorde vi också.

Tabbouli på vårt vis
1 liter hackad bladpersilja
3 tomater
1/2 gul lök
1/2 tsk salt
2 tsk spiskummin
2 msk torkad mynta
1 tsk paprika pulver
2 msk citronsaft
1-2 msk olivolja
Hacka och blanda ihop bladpersilja, tomater, lök och övriga ingredienser

Har hittat de perfekta träningsskorna från asics http://www.asas.asicseurope.com/
Blev helt såld när jag provade dem. Nu har jag köpt nya walkingskor. Egentligen var det ett par aerobicskor jag skulle ha. Fast det talar vi tyst om. Svart är alltid snyggt och det blir bra när jag ska vandra Avenue upp och ned i NYC.

Idag är jag trött det blev väldigt sent igår. Nu är vi på väg in till stan för att handla träningsskor och en väska till mig. Sedan ska vi handla hem ingredienser till vår libanesiska afton på tu man hand.

Jippi idag är det fredag. Har köpt tulpaner som jag ska njuta av i helgen. Snart ska vi på fest, nu är det bråttom.
Ha en skön helg!



Hemma hos mig

Snart är våren här, inte långt kvar nu och imorgon är det äntligen fredag. Jag hade ett radioprogram som jag lyssnade på när jag bodde i USA. Varenda fredag skrek radioprataren för full hals
Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday - Kiss the week goodbye.
Den där speciella helg känslan infann sig på ett kick. Fast nuförtiden blir det mest stilla hemmakvällar men det är inte helt fel det heller. Fast imorgon ska vi på fest så det blir inte enbart hemmets lugna vrå denna helg.


Foto från http://www.flickr.com/

Idag ringde IKEA till mig på jobbet.
Det kommer en leverans med varor på måndag och vi ringer en halvtimme innan, rabblar tjejen upp.
Ok måndag går bra vi har öppet mellan bla bla bla och lunch mellan bla bla bla säger jag.
Tillslut blir jag avbruten och hon i andra änden säger jag tror att det är en leverans till ditt privata hem.
Då kommer jag ihåg fotpallen som jag har beställt hem till mig, den jag har skrivit om tidigare. Genast blev både min och hennes dag så mycket roligare. Hennes för att hon fick prata med världens virrigaste människa som aldrig gav sig och för mig för att den äntligen kommer. Nu är det bara att hålla tummarna och hoppas att färgen stämmer med vår soffa som inte är köpt på IKEA. Vi HÅLLER TUMMARNA...på måndag smäller det.