Mazarintårta
150 g mjukt smör
300 g mandelmassa
3 ägg
1/2 dl mjöl
Smör och mandelspån till formen
2 dl grädde
1 l färska bär
florsocker att pudra över vid servering
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa smör och riven mandelmassa krämigt
Tillsätt ett ägg i taget under vispning
Rör till sist i mjölet för hand
Smörj och bröa en 20 cm diameters kakform med löstagbar botten
Fyll formen och grädda kakan i ca 20-25 minuter och låt svalna
Vispa grädden fluffig (inte för hårt) och bred ut den på toppen av kakan
Garnera med färska bär
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar